Ô vénérable reine saucisse ! Reine du royaume des charcutiers ! Diverses viandes, nombreuses épices, Composent ta tendre chair grillée. Il n'est plat plus simple sur terre Qui soit tellement savoureux. Entre te manger et la mer, C'est toujours toi seule que je veux Le barbecue te sublimera ! Tout le monde se pressera Pour voir ta tendre chair briller Admirer les flammes vaciller Sous les coulées de graisse juteuse Que libèrera ta cuisson Et l'on trouvera à foison Dans ton corps des senteurs brumeuses
